Dừa là loại trái cây nhiệt đới được nhiều người yêu thích, nhất là vào mùa hè.
Tuy nhiên, với một số người, việc uống nước dừa thường xuyên sẽ ảnh hưởng lớn đến sức khỏe.
Nước dừa có vị hơi ngọt, béo ngậy, ít đường và calo. Nước hoa quả này cũng rất giàu các chất điện giải như kali, natri và magie, tất cả đều giúp bổ sung các chất dinh dưỡng bị mất. Đó có lẽ cũng là lý do tại sao nước dừa lại là loại nước giải khát được nhiều người lựa chọn khi đi du lịch vào mùa hè.
Thực tế, loại nước giải khát từ thiên nhiên này mang lại nhiều lợi ích sức khỏe hơn bạn nghĩ.
Ảnh minh họa
Bù nước
Cordelia McFadyen, chuyên gia dinh dưỡng, Giám đốc công ty dinh dưỡng toàn diện Inspired Living Nutrition Inc. (Canada), cho biết nước dừa là thức uống tuyệt vời để bù nước bị mất trong quá trình tập luyện, nhờ nó chứa nhiều chất điện giải tự nhiên như natri, magie, canxi và kali.
Nghiên cứu năm 2014 của các nhà khoa học Brazil cho thấy nước dừa cải thiện khả năng tập thể dục tốt hơn so với nước lọc hoặc đồ uống thể thao trong ngày nóng bức.
Giúp kiểm soát bệnh tiểu đường
Khác với các loại nước ép trái cây và nước ngọt, nước dừa chứa ít calo, đường và carbs. Theo chuyên trang Medical News Today, 237ml nước dừa, chứa khoảng 45 calo. Điều này khiến nó trở thành lựa chọn tốt cho bệnh nhân tiểu đường.
Nghiên cứu cho thấy nước dừa có thể giúp kiểm soát đường huyết, cải thiện bệnh tiểu đường. Nó có thể làm tăng độ nhạy insulin và giảm lượng đường trong m.áu ở người mắc bệnh tiểu đường.
Ngăn ngừa bệnh tim mạch
Uống nước dừa có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim. Nó có thể giúp kiểm soát mức cholesterol trong m.áu và duy trì sức khỏe tim mạch tốt nhờ chứa nhiều kali. Ngoài ra, nước dừa còn giúp tăng mức cholesterol tốt, giảm nguy cơ mắc bệnh về tim.
Chứa nhiều kali, nước dừa có thể giúp kiểm soát huyết áp. Nghiên cứu cho thấy chế độ ăn giàu kali có thể giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch bằng cách kiểm soát huyết áp và ngăn ngừa đột quỵ, theo trang tin y tế PharmaEasy (Ấn Độ).
Ngăn ngừa sỏi thận
Ở Hoa Kỳ, 11% đàn ông và 6% phụ nữ bị sỏi thận ít nhất một lần trong đời, theo Viện Quốc gia về Bệnh tiểu đường, Tiêu hóa và Bệnh thận nước này. Giữ nước là chìa khóa để ngăn ngừa sỏi thận. Ông Smith cho biết uống nước dừa như một phần của chế độ ăn uống cân bằng, có thể giúp giảm đau và giúp thanh lọc hệ thống của bạn. Một nghiên cứu năm 2018 cho thấy nước dừa làm tăng việc loại bỏ kali, clorua và citrate trong nước tiểu.
Chuyên gia dinh dưỡng Maxine Smith (Hoa Kỳ) cho biết: “Có nhiều loại sỏi khác nhau. Nhưng nếu bác sĩ của bạn khuyên nên bổ sung thêm kali vào chế độ ăn uống của mình, thì nước dừa có thể có lợi”.
Ngoài ra, nước dừa hỗ trợ tiêu hóa rất tốt, nhất là điều trị táo bón cực kỳ hiệu quả.
Ảnh minh họa
Lưu ý khi uống nước dừa
Theo Monique Richard, chuyên gia dinh dưỡng, Học viện Dinh dưỡng Ẩm thực Mỹ, uống mỗi ngày 1 trái dừa (khoảng 240 ml) là an toàn đối với hầu hết mọi người. Tùy vào cơ địa của mỗi người, chỉ nên uống tối đa 2 trái dừa/ngày.
Shrey Srivastav, bác sĩ tại Bệnh viện Sharda (Ấn Độ), cho biết nước dừa giúp tăng cường khả năng miễn dịch và khởi động quá trình trao đổi chất của cơ thể. Một số người thường uống nước dừa trước khi ngủ để làm dịu cơn khát. Tuy nhiên, sở thích này có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ. Do đó, uống nước dừa vào buổi sáng sẽ tốt hơn vào buổi tối.
Bà Rinky Kapoor, bác sĩ da liễu tại Ấn Độ, tiết lộ thêm, bạn có thể uống nước dừa sau khi tập thể dục. Chúng là nguồn điện giải tự nhiên, giúp bù nước.
Tuy nhiên, không phải ai cũng thích hợp uống nước dừa. Bác sĩ Srivastav nhấn mạnh: “Nước dừa chứa hàm lượng kali cao. Vì vậy, những người mắc bệnh thận và những người bị rối loạn nhịp tim không nên uống nước dừa”.
Những người mắc hội chứng ruột kích thích (IBS) cũng nên hạn chế dùng nước dừa. Một số carbohydrate trong nước dừa có thể ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.
Bên cạnh đó, người đang uống thuốc huyết áp hoặc tiểu đường cũng nên cẩn trọng khi uống nước dừa vì nước dừa có thể làm giảm huyết áp và đường huyết. Uống nước dừa cùng với 2 loại thuốc này có thể khiến huyết áp hoặc đường huyết hạ xuống quá thấp. Vì vậy, nếu uống, cần thận trọng, theo dõi kỹ huyết áp và đường huyết. Tốt nhất nên hỏi ý kiến bác sĩ.
Bù nước cho cơ thể trong mùa hè
Mùa hè nắng nóng oi ả khiến cơ thể tiết nhiều mồ hôi, dễ dàng mất nước nếu không cung cấp đủ.
Không chỉ thường xuyên uống nước mà việc bổ sung một số loại quả chứa hàm lượng lớn nước cũng giúp bù nước, thanh nhiệt cho cơ thể.
Bổ sung nước thường xuyên là điều vô cùng quan trọng để duy trì sức khỏe, đặc biệt trong mùa hè oi nóng. Trên thực tế, không uống đủ nước có thể dẫn đến mất nước, gây mệt mỏi, đau đầu, các vấn đề về da, chuột rút, huyết áp thấp và nhịp tim nhanh. Hơn nữa, tình trạng mất nước kéo dài có thể dẫn đến các biến chứng nghiêm trọng.
Các chuyên gia thường khuyên bạn nên uống vài ly nước mỗi ngày để đáp ứng nhu cầu hydrat hóa của cơ thể. Tuy nhiên, có nhiều loại thực phẩm lành mạnh có thể cung cấp một lượng lớn nước cho cơ thể.
Dưới đây là một số loại quả có thể cung cấp nước, giúp thanh nhiệt cho cơ thể:
Cam
Cam chứa khoảng 88% là nước. Có khoảng 118 ml nước trong một quả cam, cùng với chất xơ và một số chất dinh dưỡng như vitamin C và kali, có thể tăng cường chức năng miễn dịch và sức khỏe tim mạch.
Cam cũng rất giàu chất chống oxy hóa chống lại bệnh tật, bao gồm cả flavonoid, có thể ngăn ngừa tổn thương tế bào bằng cách giảm viêm. Ngoài ra, thường xuyên ăn trái cây họ cam quýt như cam có thể bảo vệ chống lại sỏi thận. Điều này là do axit citric chứa trong chúng có thể liên kết với canxi oxalate ngăn ngừa tạo sỏi.
Bưởi
Hàm lượng nước: 88%. Bưởi là một loại trái cây thuộc họ cam quýt đặc biệt tốt cho sức khỏe. Trong nửa quả bưởi (123 gam), có gần 118 gam nước, cung cấp một lượng nước cho nhu cầu hydrat hóa hàng ngày.
Ngoài ra, bưởi rất giàu chất xơ, chất chống oxy hóa và một số vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin A, kali và folate. Bưởi đặc biệt chứa nhiều vitamin C tăng cường miễn dịch.
Ăn bưởi thường xuyên có thể giúp giảm cân, cũng như giảm cholesterol, huyết áp và lượng đường trong m.áu.
Dưa hấu
Dưa hấu chứa đến 92% là nước. Khẩu phần khoảng 154 gam dưa hấu chứa hơn 118 ml nước, ngoài ra còn có một số chất xơ và một số chất dinh dưỡng quan trọng, bao gồm vitamin C, vitamin A và magie.
Do hàm lượng nước cao nên dưa hấu có mật độ calo rất thấp. Điều đó có nghĩa là một phần dưa hấu tương đối lớn chứa rất ít calo. Thực phẩm có mật độ calo thấp giúp giảm cân bằng cách thúc đẩy cảm giác no và giảm cảm giác thèm ăn.
Hơn nữa, dưa hấu rất giàu chất chống oxy hóa mạnh mẽ, bao gồm cả lycopene. Hợp chất này có tác dụng giảm tổn thương oxy hóa đối với tế bào, hạn chế gây ra các bệnh mãn tính.
Đào
Đào là một loại trái cây rất giàu chất dinh dưỡng và nhiều nước với gần 90% trọng lượng của chúng là nước. Chúng cũng cung cấp một số vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin A, vitamin C, vitamin B và kali.
Hơn nữa, ăn đào cũng có thể bổ sung chất chống oxy hóa chống lại bệnh tật như axit chlorogen. Hàm lượng nước và chất xơ trong quả đào là lý do khiến chúng khiến ta no lâu và ít calo, chỉ có 60 calo trong một quả đào cỡ trung bình.
Dâu tây
Dâu tây có hàm lượng nước cao, có hàm lượng nước khoảng 91%. Hơn nữa, dâu tây cung cấp nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa chống lại bệnh tật, vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin C, folate và mangan.
Ăn dâu tây thường xuyên đã được chứng minh là làm giảm viêm, có thể giúp bảo vệ chống lại bệnh tim, tiểu đường, bệnh Alzheimer.
Dưa chuột
Hàm lượng nước khoảng 95% và cũng cung cấp một lượng nhỏ chất dinh dưỡng, chẳng hạn như vitamin K, kali và magiê.
So với các loại rau quả giàu nước khác, dưa chuột là một trong những loại có lượng calo thấp nhất với chỉ có 8 calo trong một khẩu phần 52 gam.
Nước dừa
Hàm lượng nước: 95%. Nước dừa còn giàu chất điện giải, bao gồm kali, natri. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng nước dừa có thể có lợi cho việc bù nước. Và hữu ích cho việc phục hồi sau khi tập thể dục nhờ hàm lượng chất điện giải.
Uống nước dừa sau khi tập thể dục là một lựa chọn lành mạnh hơn nhiều so với uống đồ uống thể thao vì nhiều đồ uống thể thao chứa nhiều đường và các thành phần không tốt cho sức khỏe khác.
