Tinh bột nghệ, đặc biệt là chất curcumin trong nghệ, từ lâu đã được biết đến với nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe và sắc đẹp.
Tinh bột nghệ có thể giúp chống oxy hóa, chống viêm, tăng cường hệ miễn dịch, giảm cholesterol, hỗ trợ tiêu hóa và làm đẹp da. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp để sử dụng tinh bột nghệ. Dưới đây là những lợi ích của tinh bột nghệ và 4 nhóm người nên tránh sử dụng.
Tinh bột nghệ cực tốt cho sức khỏe và làm đẹp, nhưng đại kỵ với 4 nhóm người này
Lợi ích của tinh bột nghệ
– Chống oxy hóa và chống viêm: chất curcumin trong tinh bột nghệ có tác dụng mạnh mẽ trong việc chống viêm và chống oxy hóa. Curcumin giúp loại bỏ các gốc tự do gây hại, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương và ngăn ngừa nhiều bệnh mãn tính như ung thư và các bệnh tim mạch.
– Cải thiện tiêu hóa:tinh bột nghệ kích thích sự sản xuất mật của túi mật, hỗ trợ quá trình tiêu hóa và giảm các triệu chứng khó tiêu, đầy hơi. Nó cũng có tác dụng tích cực trong điều trị các bệnh viêm ruột, bao gồm viêm loét đại tràng.
– Ngăn ngừa bệnh tim: nghiên cứu chỉ ra rằng tinh bột nghệ giúp giảm mức cholesterol và triglyceride trong m.áu, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim và xơ vữa động mạch. Curcumin còn cải thiện tuần hoàn m.áu và hỗ trợ chức năng tim mạch.
– Bảo vệ và cải thiện chức năng não: curcumin có khả năng kích thích sản xuất một loại hormone tăng trưởng các tế bào thần kinh, giúp cải thiện trí nhớ và ngăn ngừa các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer.
– Cải thiện tâm trạng và giảm cân:curcumin có thể tăng cường mức serotonin và dopamine, những chất hóa học giúp cải thiện tâm trạng và giảm triệu chứng trầm cảm.
– Làm đẹp da, mờ sẹo:tinh bột nghệ có khả năng làm sáng da tự nhiên, giúp làm mờ các vết thâm nám và đốm nâu, mang lại làn da đều màu và rạng rỡ. Curcumin còn giúp giảm sự sản xuất melanin, chất gây sạm da. Nó còn giúp duy trì lớp màng bảo vệ tự nhiên của da, ngăn ngừa tình trạng khô da và bong tróc.
Dù tinh bột nghệ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và làm đẹp, nhưng không phải ai cũng nên sử dụng.. Dưới đây là 4 nhóm người nên tránh sử dụng tinh bột nghệ:
1. Người bị sỏi thận
Nghệ chứa nhiều oxalate, một chất có thể kết hợp với canxi để hình thành sỏi thận. Nghiên cứu cho thấy rằng việc sử dụng nghệ có thể làm tăng nồng độ oxalate trong nước tiểu, do đó những người có t.iền sử sỏi thận nên tránh sử dụng tinh bột nghệ.
2. Người vừa mới phẫu thuật
Do tinh bột nghệ có tác dụng làm loãng m.áu, những người vừa mới trải qua phẫu thuật hoặc đang trong giai đoạn hồi phục nên tránh sử dụng để không làm tăng nguy cơ c.hảy m.áu và ảnh hưởng đến quá trình lành vết thương.
3. Người đang sử dụng thuốc hạ đường huyết
Curcumin có khả năng làm giảm lượng đường trong m.áu, nên nếu bạn đang sử dụng thuốc hạ đường huyết, việc dùng tinh bột nghệ có thể làm giảm đường huyết quá mức, gây nguy hiểm.
4. Người bị thiếu sắt
Curcumin trong tinh bột nghệ có tác dụng phụ là ngăn cản sự hấp thụ sắt của cơ thể. Điều này đặc biệt nguy hiểm đối với những người bị thiếu sắt hoặc mắc các bệnh thiếu m.áu do thiếu sắt. Khi cơ thể không hấp thụ đủ sắt, sẽ dẫn đến tình trạng thiếu m.áu, gây mệt mỏi, suy nhược và các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng khác.
Có nên uống tinh bột nghệ lâu dài không?
Có nên uống tinh bột nghệ lâu dài hay không là câu hỏi nhiều người quan tâm. Trong bài viết này, chúng ta sẽ đi vào chi tiết để hiểu rõ hơn về tác dụng của tinh bột nghệ và liệu việc sử dụng nó trong thời gian dài có phù hợp hay không.
Có nên uống tinh bột nghệ lâu dài không?
Tác dụng của tinh bột nghệ
– Chữa bệnh viêm loét dạ dày, tá tràng: tinh bột nghệ chứa curcumin, một chất ức chế vi khuẩn Helicobacter Pylori gây viêm loét dạ dày. Curcumin cũng tăng sản xuất các chất nhầy mucin, bảo vệ niêm mạc dạ dày trước tác động của axit và men tiêu hóa, giảm nguy cơ vết loét và giúp lành vết thương.
– Cải thiện bệnh viêm khớp: tinh bột nghệ có thành phần chống viêm và kháng khuẩn, giúp giảm đau nhức xương khớp và điều trị các bệnh viêm khớp.
– Phòng ngừa các bệnh tim mạch: curcumin trong tinh bột nghệ giúp giảm cholesterol, cải thiện chức năng tim mạch và nồng độ lipid trong m.áu.
– Tăng cường khả năng miễn dịch: tinh bột nghệ kích thích hệ thống miễn dịch, giúp cơ thể kháng virus, viêm, khuẩn và nấm.
– Làm chậm quá trình lão hóa: tinh bột nghệ tăng cường lưu thông tuần hoàn m.áu, giúp ngăn ngừa và làm chậm quá trình lão hóa, tăng sinh collagen làm đẹp da.
Uống tinh bột nghệ trong bao lâu là hợp lý?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thời gian sử dụng tinh bột nghệ phụ thuộc vào tình trạng sức khỏe và nhu cầu của mỗi người.
Đối với người đau dạ dày: dùng tinh bột nghệ đều đặn trong 3 – 6 tháng.
Người giảm cân: sử dụng sau bữa sáng khoảng 15 phút, giảm liều lượng vào các bữa ăn sau đó, sử dụng đều đặn trong 3 tháng.
Người bị ung thư: dùng 1-2 thìa cà phê tinh bột nghệ hòa với nước lọc hoặc sữa tươi, mỗi ngày 2 lần trước hoặc sau bữa ăn, duy trì trong 4 – 6 tháng.
Lưu ý: không dùng chung tinh bột nghệ với thuốc tây để tránh tác động đến m.áu.
Phụ nữ rong kinh kéo dài không nên sử dụng do tinh bột nghệ có thể khai thông khí huyết.
Không nên lạm dụng và uống quá nhiều tinh bột nghệ để tránh tác dụng phụ.Trên cơ sở những thông tin này, việc sử dụng tinh bột nghệ lâu dài có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng cần phải được thực hiện một cách cân nhắc và theo sự giám sát của chuyên gia dinh dưỡng hoặc tham khảo ý kiến bác sĩ.
